由中国烹饪协会战略指导、商务部重点支持的2025年第十三届企阳北京国际餐饮业博览会,将于4月10日至12日在中国国际展览中心(顺义新馆)举办。这场北方地区规模最大的餐饮行业盛会,展览面积超过8万平方米,汇聚3000余家国内外参展企业,预计吸引12万名专业观众到场。作为覆盖餐饮全产业链的旗舰型展会,其参展品牌数量与覆盖领域深度均创历史新高。规模与品牌集聚效应本届展会首次启用顺义新馆全部可用展区...
2024年,餐饮行业冰火两重天。企查查数据显示,2024年新增注册餐饮企业接近360万家,存量超过1684万家,餐饮创业热情依然不减,行业规模不断扩大。品牌层面,餐饮万店品牌不断增多,连锁品牌上市、出海、开副牌等经营策略也在不断革新。但热闹的背后,也有“寒潮”涌动。供给严重冗余,价格战越打越烈,各项成本不降反增,生意越来越难做……资本对餐饮的态度也在持续降温。迈入2025,如何更从容地应对?...